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Holy Moly

Querido Blog,

Al fin visité al tan nombrado Holy Moly. Se trata de un local pequeño, con algunas mesas, donde preparan hamburguesas al estilo gringo tipo cadena rápida que se pueden comer con la mano, pero con ingredientes de mejor calidad. Tienen una oferta acotada de hamburger, cheeseburger, bacon cheese y veggie que se pueden pedir regular (1) o large (doble), lo que hace rápido de pedir. Además de papas y bebida para acompañar.

Pedimos dos especiales. Que consiste en "Cheeseburger + papas + ice tea" ($5.990). A la mía le agregué adicional de tocino por $500. La cheeseburguer tiene  ketchup y mostaza, queso, carne, pepinillo, cebolla, tomate, lechuga y mayo. La bacon lleva lo mismo, pero se le agrega el tocino. 
El pan es esponjoso y con el toque justo de dulzor, y tostado. Le dejan el costado sin cortar, con lo que hace más fácil comer con la mano sin que se caígan los ingredientes por atrás. La hamburguesa es delgada y estaba en término medio, ligera de aliños, pero alg…

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